Proefnotities - Tasting notes

Score-syste(e)m:

C=   Foutief, faulty
B=   Gewoon goed, reasonably good
B+= Grenzend aan zeer goed, close to very good
A=   Heel goed, grote kwaliteit; very good, high quality
A+= Grenzend aan Uitstekend; close to excellent
AA= Uitstekend; excellent
AAA= Absolute top

                                                                                                              



PS: Wijnen die op
proefmoment beschikbaar

waren, kunnen uitgeput zijn.
Wines available at moment of tasting, can be depleted

Prijzen op moment van proeven
Prices noted at tasting


CIELO D'OR CAVA GRAN BRUT RESERVA - España - Penedes
z.j/n.yr"
Voor het oog:
helder bleekgeel, heel fijn en lang parelend
To the eye:
clear pale yellow, long lasting fine pearls
Aan de neus:
zacht gemengde neus met nootjes, rijp wit fruit (renetappel) en boter
At the nose:
ncely mixed nose of nuts, ripe white fruit (renette), cream
In de mond:
fris mousserend en doorsmakende aanzet met opnieuw rijp wit fruit, mooi bittertje en - merkwaardig - toets van caramel; lange frisfruitige afdronk
In the mouth:
fresh foaming juicy onset with again ripe apple and pear, with nice bitter touch and - remarkable - touch of caramel; long freshfruity finish
Conclusie
Klasse Cava met zowel rijp fruit als nootjes en boter zowel in neus en mond, fijne mousse ook: voor een groot feest! Kan nog 2-3 jaar mee.
  Conclusion
Very classy Cava with a mix of ripe white fruit, nuts and cream on both nose and palate, plus very fine foam: serve at great party! Will last through 2020
Drink bij:
Verfrissend aperitief, eventueel bij tapa's
Drink with:
refreshing aperitive, eventually with tapas
Score CAA: AA
Score /100: 91
Prijs: 8,99 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Albert Heijn Fresh aroma where the fruit notes from the base wine mix with notes of pastry from the aging of two years. The palate is fresh and fruity with fine bubbles and pleasant which integrates perfectly to the structure of cava.
Varia:
sumarocca.es:"Fresh aroma where fruit notes …mix with notes of pastry from the aging of two years. The palate is fresh and fruity with fine bubbles and pleasant" "fris aroma met rijp fruit en gebak door 2 jaar lagering. Mond fris en fruitig"
Datum besproken / date discussed:
10/12/2015

FERRIOL CAVA BRUT SELECCION - Penedes - Penedes
z.j.-n.yr
Voor het oog:
strogeel met groene schijn, fijn parelend
To the eye:
pale straw with greenish reflections, fine bubbles
Aan de neus:
aantrekkelijke neus met rijp wit en exotisch fruit (lichee), limoen, foraal ook en met een kruidige toets
At the nose:
attractive nose with ripe white and exotic fruit (lichee), citrus, floral as well and with a spicy touch
In de mond:
heel frisse witfruitige aanzet (appel, perzik), met tintelend zuur en een mooie bittertoets in de vrij lange afdronk, ook licht zoet
In the mouth:
quite fresh white fruity onset (apple, peach), with titillating acid and a nice bitter touch in the fairly long finish
Conclusie
Mooie cava met de typische mix van wit en exotisch fruit, bloemen en ook lichte kruiden, met een lichte zoete toon. Kan nog 2-3 jaar mee
  Conclusion
Nice cava with the typical mix of white fruit, flowers and also light spices with a touch of sweetness. Can last till 2014
Drink bij:
Verfrissend aperitief, maar vooral goed bij parelhoen met gestoofd witlof of zachte romige kaas (chimay) zoals wij hadden.
Drink with:
Refreshing aperitif, but especially with guinea fowl plus stewed Belgian andive or mild creamy cheese like we had it.
Score CAA: A+
Score /100: 89
Prijs: 7,99 €
Verkrijgbaar bij / Available at: GB-Carrefour
Varia:
Cursus:1A,5A+,3AA Nieuwsblad (A. Bloeykens):"Vlotte allrounder, bekoort door goede mix van rijp exotisch fruit,licht zoet,verfrissende zuren en flink wat minerale tonen""All-round cava with nice mix of ripe fruit, a bit sweet, refreshing acid, minerals"
Datum besproken / date discussed:
14/12/2012

GRAN BARON CAVA BRUT RESERVA PENEDES - España - Penedes
2012
Voor het oog:
aantrekkelijk helder bleekgeel, fijn en lang parelend
To the eye:
attractive pale yellow with fine and long lasting bubbles
Aan de neus:
mooi gemengde neus met boter, appel, ananas en florale toets
At the nose:
nicely mixed nose with cream, apple, pineapple and floral touch
In de mond:
rijk mousserende en mooi gevulde aanzet met weer rijp wit en geel fruit, romig ook, ingepakt in tintelend zuur en met mooie bittertoets in de lange mooi geïntegreerde afdronk
In the mouth:
firmly foaming and well-filled onset with again ripe white and yellow fruit, creamy as well, cloaked in lively acid and with a nice bitter touch in the long well-integrated finish
Conclusie
De naam van dit Vallformosa-product klinkt wat protserig, maar deze reserva (beter dan de gewone brut!) heeft grote kwaliteit: frisfruitig, romig, floraal, goed gevuld, sappig, met grote lengte. Nog 3-4 jaar. Zijn geld meer dan waard
  Conclusion
The name of this Vallformosa product may sound gaudy, yet this cava reserva (not the simple brut!) has great quality: freshfruity, creamy, floral, well-filles, juicy, with great length. Will last through 2020. Unbeleivable price-quality relationship
Drink bij:
feestelijk aperitief, kan ook allerlei visgerechten en zeker schaaldieren aan, ook goed bij studentenhaver of appeltaart
Drink with:
festive aperitif, will be fine companion to fish dishes (smoked!), crustacea and mix of nuts and raisins
Score CAA: A+
Score /100: 89
Prijs: 7,97 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Colruyt
Varia:
Valformosa.com:"Intense, elegant and complex aroma. Floral undertones,refreshing at the same time, with pleasant finish""intens, elegant, complex" 9/21 blind proevenden noemden dit Champagne
Datum besproken / date discussed:
11/03/2017

CAVA PÈRE MONCADA - España - Penedes
z.j/n.yr"
Voor het oog:
helder stro- tot citroengeel met grijze schijn, fijn en lang parelend
To the eye:
clear pale yellow with greyish taint, fine and long lasting bubbles
Aan de neus:
frisse neus met citrus, acacia, rijpe appel en perzik
At the nose:
fresh nose with citrus, acacia, ripe apple and peach
In de mond:
sappige fruitige en toch frisse aanzet met weer appel en bloemen, tintelend zuur en mooie lange frisse afdronk
In the mouth:
juicy fruity yeat also fresh onset with again apple and flowers, titillating acid and a pleasant fairly long fresh finish
Conclusie
Cava van het fijnfruitige en toch frisse type met florale en witfruitige toetsen. Sober versierde kunstige fles. Medeproever: "wie dit blind proeft denkt bijna zeker aan fijnfruitige champagne". En zie de prijs!
  Conclusion
a cava of the finefruity yeat also fresh type with floral and white fruit tones. Soberly decorated artistic bottle. Co-taster: "blind tasting might lead you to the conclusion that this is a finefruity champagne!" And at this price!
Drink bij:
verfijnd aperitief
Drink with:
refined aperitive
Score CAA: A+
Score /100: 85
Prijs: 4,79 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Aldi
Varia:
mondovino.de:"Bukett nach weissen Blüten, reifen Aprikosen und Apfel, am Gaumen cremiges Mousse, mittelkräftiger Körper mit guter Aromatik und langer frischer Abgang.""bloemig, abrikoos, appel; medium smaak, fris, lang""floral, apricot, apple"
Datum besproken / date discussed:
11/09/2015

CODORNIU CUVEE BARCELONA CAVA BRUT - España - Penedes
z.j/n.yr"
Voor het oog:
helder stro- tot citroengeel met grijze schijn, fijn en lang parelend
To the eye:
clear pale yellow with greyish taint, fine and long lasting bubbles
Aan de neus:
redelijk strakke neus met acacia, appel en perzik, zachter na walsen
At the nose:
straightforward nose with acacia, apple and peach. More mellow after shaking
In de mond:
frisse en droge aanzet met weer appel en bloemen, tintelend zuur en vrij lange frisfruitige afdronk
In the mouth:
fresh and dryonset with again apple and flowers, titillating acid and fairly long freshfruity finish
Conclusie
Cava van het beendroge en frisse type met florale en witfruitige toetsen. Mooi versierde fles. 7/20 blind proevenden noemden dit "champagne". Grens A/A+
  Conclusion
a cava of the bonedry and fresh type with floral and white fruit tones. Well decorated bottle; 7 out of 20 participants in blind tasting called this "champagne". Hesitation A/A+
Drink bij:
aperitief met "lange vingers" of gewoon zo op zonnig terras
Drink with:
aperitif with biscuit cookies or simply by itself on sunny terrace
Score CAA: A
Score /100: 84
Prijs: 9,99 €
Verkrijgbaar bij / Available at: Delhaize
Varia:
mondovino.de:"Bukett nach weissen Blüten, reifen Aprikosen und Apfel, am Gaumen cremiges Mousse, mittelkräftiger Körper mit guter Aromatik und langer frischer Abgang.""bloemig, abrikoos, appel; medium smaak, fris, lang""floral, apricot, apple"
Datum besproken / date discussed:
24/04/2015